5 výhod Red Rice (jednou z nich je zníženie chuti do jedla)

Červená ryža pochádza z Číny a jej hlavnou výhodou je zníženie cholesterolu. Červenkasté sfarbenie je dôsledkom vysokého obsahu antokyanínového antioxidantu, ktorý sa vyskytuje aj v červenom alebo fialovom ovocí a zelenine..

Okrem toho je to celé zrno s vysokou výživnou hodnotou, bohaté na výživné látky, ako je železo a vláknina. Červená ryža sa tiež ľahko pripravuje a môže sa variť rovnakým spôsobom ako biela ryža. Naučte sa, ako začleniť ryžu do vašej stravy bez toho, aby ste tukov.

Tu je 5 výhod červenej ryže:

1. Znížte cholesterol

Červená ryža sa podrobuje procesu prirodzeného kvasenia, ktorý vytvára látku nazývanú monakolín, ktorá je zodpovedná za účinok tejto ryže na zníženie zlého cholesterolu a zvýšenie dobrého cholesterolu. Vlákna prítomné v tomto celozrne tiež pomáhajú znižovať absorpciu tuku v čreve a lepšiu kontrolu hladiny cholesterolu..

2. Znížte hlad a zlepšite črevá

Červená ryža, ktorá je bohatá na vlákninu, po jedle pociťuje pocit väčšej sýtosti a hlad zostáva dlhšie. Vlákna tiež pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi a zlepšujú funkciu čriev, čím bránia problémom, ako je zápcha a hnačka..

3. Prevencia anémie

Červená ryža je bohatá na železo, nevyhnutný minerál pre správny transport kyslíka v krvi a na prevenciu a boj proti anémii. Okrem toho má tiež vitamín B6, ktorý reguluje náladu, spánok a chuť do jedla.

4. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny

Okrem toho, že pomáha znižovať cholesterol, pomáha červená ryža predchádzať kardiovaskulárnym chorobám a rakovine v dôsledku vysokého obsahu antioxidantov, látok, ktoré chránia krvné cievy pred tvorbou ateromatóznych plakov a následne chránia telo pred problémami, ako je napríklad srdcový infarkt. a mŕtvica.

Okrem toho uprednostňuje aj primeranú obnovu buniek, stimuluje imunitný systém v boji proti potenciálne rakovinovým bunkám.

5. Pomáhajú schudnúť

Červená ryža pomáha schudnúť, pretože je bohatá na vlákninu, živiny, ktoré znižujú hlad a zvyšujú pocit sýtosti na dlhšiu dobu. Vlákna navyše pomáhajú predchádzať zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo znižuje tvorbu tukov. Zistite, ktoré potraviny vám pomáhajú priberať na tukoch a ktoré spôsobujú chudnutie.

Nutričné ​​informácie

Nasledujúca tabuľka ukazuje nutričné ​​zloženie pre 100 g červenej ryže.

Je dôležité si uvedomiť, že výhody červenej ryže sa dosahujú najmä vtedy, keď sa spája s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou..

Ako si vyrobiť červenú ryžu

Základný recept na červenú ryžu sa pripravuje takto:

zloženie:

1 šálka červenej ryže
1 lyžica olivového oleja
Nakrájanú cibuľu 1/2
2 strúčiky cesnaku
soľ podľa chuti
2 ½ šálky vody

Príprava:

Dajte vodu do varu. Cesnak a cibuľu opečte na oleji a keď je cibuľa priehľadná, pridajte červenú ryžu. Trochu opečte, pridajte vriacu vodu, soľ a varte 35 až 40 minút na miernom ohni.