Jesť ryby sa štíhle a chráni srdce

Pravidelné začlenenie rýb do stravy prináša výhody, ako je zlepšenie pamäti, koncentrácie, prevencia kardiovaskulárnych ochorení a zníženie zápalu. Okrem toho konzumácia rýb pomáha pri chudnutí, pretože sú to zvyčajne zdroje bielkovín s menším množstvom kalórií ako červené mäso a kuracie mäso, čo podporuje chudnutie..

Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste konzumovať ryby najmenej trikrát týždenne, je dôležité si uvedomiť, že je dobré jesť ryby každý deň. Tu je päť najlepších výhod rýb:

1. Poskytnite telu bielkoviny

Ryby sú veľkým zdrojom bielkovín a môžu sa použiť ako náhrada mäsa a kuracieho mäsa v potrave. Bielkoviny sú dôležitými živinami pre tvorbu svalovej hmoty, vlasov, pokožky, buniek a imunitného systému a sú nevyhnutnou živinou pre zdravie.

Chudé ryby, ako je morský vlk, kanec a morský jazyk, sú menej kalorické zdroje bielkovín, zatiaľ čo mastné ryby, ako je losos, tuniak a sardinky, obsahujú viac kalórií..

2. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb

Ryby sú zdrojom dobrých tukov, najmä zo slanej vody, ako je tuniak, sardinky a losos, keďže sú bohaté na omega-3, živinu prítomnú v hlbokých morských vodách..

Omega-3 pôsobí v tele znižovaním zlého cholesterolu a zvyšovaním dobrého cholesterolu, okrem znižovania zápalu a zlepšovania imunitného systému. Spotreba rýb tak znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je ateroskleróza a srdcový infarkt, okrem prevencie iných problémov, ako je mozgová príhoda..

3. Zlepšiť pamäť a zabrániť Alzheimerovej chorobe

Jesť ryby pravidelne zabraňuje strate šedej hmoty v mozgu, ktorá je spojená s výskytom degeneratívnych chorôb, ako je Alzheimerova choroba. Táto výhoda súvisí s prítomnosťou omega-3 a živín, ako je vápnik a fosfor, ktoré sú dôležité pre prenos nervových impulzov..

4. Zmiernite príznaky artritídy

Ryby bohaté na omega-3, ako je losos, tuniak a makrely, pomáhajú zmierniť príznaky artritídy tým, že majú protizápalové vlastnosti. Zvýšením hladín omega-3 v tele sa znižuje zápal kĺbov a znižuje bolesť. Táto výhoda sa dá získať aj konzumáciou doplnkov z rybieho oleja alebo omega-3, je však dôležité zdôrazniť, že konzumácia prírodnej potravy zvyšuje prínos jej živín..

5. Poskytnite vitamín D

Ryby sú najlepším zdrojom vitamínu D v potravinách, najmä mastných rybách, pretože tento vitamín je uložený v tuku v potrave. Vitamín D účinkuje v tele ako steroidný hormón a je dôležitý pri prevencii problémov, ako sú cukrovka, neplodnosť, rakovina a srdcové problémy..

Okrem toho vitamín D zvyšuje absorpciu vápnika v čreve, čo pomáha predchádzať osteoporóze, najmä po menopauze.

Nutričné ​​informácie pre niektoré druhy rýb

Nasledujúca tabuľka ukazuje množstvo kalórií, tukov a bielkovín na 100 g rýb, ktoré ich delia do 2 kategórií: chudé a tučné ryby.

Je dôležité si uvedomiť, že ideálne je pripraviť ryby iba s olivovým olejom v rúre alebo pripraviť grilované alebo varené prípravky spolu so zeleninou, aby sa zvýšila nutričná hodnota jedla. Tieto tipy nájdete v nasledujúcom videu:

VÝHODY OMEGA 3 - Prírodné zdroje a najlepšie doplnky

Aký druh rýb jesť počas tehotenstva?

Jesť ryby v tehotenstve je zdravé, ale tehotné ženy by mali uprednostňovať varené a nie surové ryby, pretože surové ryby sú jedlo, ktoré ľahšie kazí a kontaminuje a môže spôsobiť otravu jedlom. Okrem toho môžu byť niektoré surové potraviny kontaminované a spôsobiť ochorenie nazývané toxoplazmóza, ktoré spôsobuje poruchy tvorby plodu.. 

Tehotné ženy by sa tiež nemali vyhýbať rybám, ako sú sumci, tuniaky a perličky, pretože majú vyššie riziko kontaminácie ťažkými kovmi, ako je napríklad ortuť, ktoré narušujú zdravý vývoj dieťaťa. Zistite viac o tom, ktorým druhom rýb by sa tehotná žena mala vyhnúť.