Ovocie odporúčané pri cukrovke

Ovocie bohaté na uhľohydráty, ako napríklad hrozno, figy a sušené ovocie, sa neodporúča ľuďom s cukrovkou, pretože obsahujú príliš veľa cukru, čo zvyšuje pravdepodobnosť zvýšenia hladiny glukózy v krvi.. 

Najlepšia voľba je konzumovať čerstvé ovocie, najmä tie, ktoré sú bohaté na vlákninu alebo ktoré sa môžu jesť s kôrou, ako je mandarinka, jablko, hruška a pomaranč s bagasou, pretože vláknina pomáha spomaľovať rýchlosť absorpcie cukru a udržuje hladinu glukózy v krvi. riadený.

Ovocie povolené pri cukrovke

Pretože v malom množstve môžu všetky plody konzumovať diabetici, pretože nestimulujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Všeobecne sa odporúča konzumovať 2 až 4 jednotky za deň, pričom treba pamätať na to, že 1 priemerné čerstvé ovocie obsahuje asi 15 až 20 g uhľohydrátov, ktoré sa nachádzajú aj v 1/2 pohári šťavy alebo v 1 polievkovej lyžici sušené ovocie.

V tabuľke nižšie nájdete množstvo uhľohydrátov prítomných v ovocí určených pre diabetikov:

Je tiež dôležité pamätať na to, že šťava obsahuje viac cukru ako čerstvé ovocie a menej vlákniny, čo spôsobuje, že pocit hladu sa čoskoro vracia a hladina cukru v krvi po požití rastie rýchlejšie..

Pred cvičením je tiež dôležité jesť primerané jedlo, aby sa zabránilo príliš nízkej hladine cukru. Viac sa dozviete na stránke: Čo by mal diabetik jesť pred cvičením.

Aký je najlepší čas na konzumáciu ovocia 

Diabetik by mal radšej jesť ovocie hneď po obede a večeri ako forma dezertu. Ale je tiež možné jesť ovocie bohaté na vlákninu, ako je kivi alebo pomaranč, s bagasou na raňajky alebo občerstvenie, pokiaľ v tom istom jedle človek zje 2 celé toasty alebo 1 jar nesladeného prírodného jogurtu s 1 lyžicou ľanové semeno napríklad. Guava a avokádo sú ďalšie vlákna, ktoré môže diabetik jesť, bez veľkého záujmu o hladinu glukózy v krvi. Pozrite si ďalšie príklady ovocia s vysokým obsahom vlákniny. 

Ovocie, ktorým sa treba vyhnúť

Niektoré druhy ovocia by mali konzumovať diabetici s mierou, pretože obsahujú viac uhľohydrátov alebo majú menej vlákniny, čo uľahčuje vstrebávanie cukru v čreve. Hlavnými príkladmi sú slivka v konzervovanom sirupe, acaa buničina, banán, jackfruit, šiška, figa a tamarind.

Nasledujúca tabuľka uvádza množstvo uhľohydrátov v ovocí, ktoré by sa malo konzumovať s mierou:

Dobrým spôsobom, ako sa vyhnúť prudkému zvýšeniu hladiny glukózy v krvi, je konzumácia ovocia spolu s potravinami bohatými na vlákninu, bielkoviny alebo dobré tuky. ako sú gaštany, syr alebo v zákusku z jedál obsahujúcich šalát, napríklad obed alebo večeru.

Môžem jesť sušené ovocie a olejniny?

Sušené ovocie, ako sú hrozienka, marhule a sušené slivky, sa musia konzumovať v malom množstve, pretože hoci sú menšie, majú rovnaké množstvo cukru ako čerstvé ovocie. Okrem toho by sa na etikete potravín malo uviesť, či ovocný sirup obsahuje cukor alebo ak bol cukor pridaný počas procesu dehydratácie ovocia..

Olejniny, ako orechy, mandle a vlašské orechy, majú menej uhľohydrátov ako iné ovocie a sú zdrojom dobrých tukov, ktoré zlepšujú cholesterol a zabraňujú chorobám. Mali by sa však konzumovať aj v malom množstve, pretože sú veľmi kalorické. Pozrite si odporúčané množstvo orechov.

Aká by mala byť strava na cukrovku 

Pozrite sa na video nižšie a naučte sa, ako mať vyváženú stravu pre lepšiu kontrolu nad hladinou glukózy v krvi.

DIABETICKÉ jedlo