Bielkovinová strava (hyperproteínová) Povolené a zakázané potraviny
Bielkovinová strava, tiež nazývaná strava s vysokým obsahom bielkovín, je založená na zvýšení spotreby potravín bohatých na bielkoviny, ako je mäso a mäso, okrem potravín bohatých na uhľohydráty, ako je chlieb a cestoviny. Konzumácia zlých bielkovín tiež pomáha znižovať hamburger a zvyšuje pocit sýtosti, preto pôsobí na hladiny ghrelínu a ďalšie hormóny, ktoré sú zodpovedné za reguláciu chuti do jedla..
Podobne môžu proteíny zvýšiť metabolizmus tým, že pomáhajú spaľovať viac kalórií a neprítomnosť uhľohydrátov v potravinách, takže organizmus môže používať svoje tukové palivá na výrobu energie.
Je normálne, že pri začatí tejto diéty sa jednotlivec počas prvých dní cíti trochu slabý a mareos, ale tieto príznaky trvajú 3 až 4 dni, čas, keď si telo zvykne na nedostatok sacharidov. Postupnejší spôsob odstraňovania uhľohydrátov z diéty a nepožívania nízkej sacharidovej stravy. Pozrite sa, ako získať diétu s nízkym obsahom sacharidov.
Povolené potraviny
Potraviny povolené v tejto strave sú potraviny bohaté na bielkoviny a obsahujúce nízke uhľohydráty, napríklad:
- Mäso s nízkym obsahom tuku, ryby, huevos, jamón, jamón de pavo;
- Odstredené mlieko, biely alebo biely tuk, odstredený jogurt;
- Leche de almendras alebo akékoľvek nuly;
- Mangold, coles, špenát, lechuga, rukola, vlk, achikária, zanahoria, repollo, paradajka, uhorka, chren, berenjena, chayota, repollo, bruselas, brokolica, coliflor, artičok, cibuľa, ajo, korenie, špargľa;
- Olivový olej alebo linoleum, olejnaté semená;
- Cacahuate o maní, nueces, almendras, marañón o merey, avellana, nuez de brasil;
- Semená ako chía, linaza, ajonjolí, calabaza a girasol;
- Aguacate y limón.
Proteínová strava sa môže uskutočňovať počas 15 dní v trojdennom intervale, ktorý sa môže opakovať maximálne do 15 dní.
Potraviny, ktorým by sa malo vyhnúť
Zakázané potraviny počas proteínovej diéty bez uhľohydrátov, ako sú obilniny a hľuzy, ako napríklad chlieb, cestoviny, ryža, harina, ovsená kaša, zemiaky, yucca; peniaze ako frijoles, garbanzo, kukurica, dusená zelenina, sója; cukor a potraviny, ktoré ho obsahujú, ako sú napríklad lasagnas, sladkosti, koláče, nealkoholické nápoje, med, pasterizované jarmo; ovocie a kokosová voda.
Je dôležité konzumovať tieto potraviny počas bielkovinovej diéty, aby sa zabránilo zmenám v metabolizme, že je potrebné používať tuky a bielkoviny ako zdroj energie..
Jedálny lístok s vysokým obsahom bielkovín
Nasleduje 7-denná ponuka bielkovinovej stravy:
desayuno | almuerzo | meriendas | scéna | |
pondelok | Odstredené mlieko s melónom + huevos vzbura s cibuľou a korením. | Varené ryby so špenátom vylisované olivovým olejom a niekoľkými kvapkami citróna. | Jogurt decremado s kakaovým maslom. | Šalát z lechugy a paradajok s tuniakom, oblečený s jogurtovým krémom s koriandrom a nádychom citróna. |
Martes | Odtučnený jogurt s bielizňou, doplnený rolkou queso a jamón de pavo. | Pollo a la plancha nakrájané na prúžky s uhorkovým šalátom, lechugou a paradajkovou aderezádou s olivovým olejom a citrónom. | Huevo varil so zanahoria paličkami. | Losos na tanieri s brokolicou, zanahóriou a paradajkovou aderezádou s citrónom a ryžou je akceptovaný. |
miércoles | Káva s nízkym obsahom tuku. | Omeleta so syrom a rukolou, podávaná s olivovým olejom a citrónom. | Odtučnený jogurt so semenami chia doplnený 2 stádami queso. | Calabacin pasta s mäkkým mäsom a prírodnou paradajkovou salsou. |
Jueves | Avokádový kokteil pripravený z odstredeného mlieka. | Čerstvý tuniak na tanieri s mangoldmi a aderezadom s akceptáciou linolea. | Limonáda sprevádzaná 1 huevo s 1 stádom jamón de pavo. | Kuracie prsia pripravené z paradajok a nastrúhanej ryže s olivovým olejom, doplnené šalátom z rukola a nastrúhanou ryžou zanzo s citrónom. |
Viernes | Odtučnený jogurt s hello snehom s jogurtom a syrom. | Berenjenas rellenas so znečistenou škatuľkou na mäso, opečenou paprikou, cibuľou a. Gratin pre horno con queso blanco rallado. | Avokádový kokteil s mandľovým olejom a čiernymi akceptormi. | Omeleta s restovaným špenátom a cibuľou. |
sobota | Krémové dieťa s 2 stádami queso y jamón de pavo. | Šalát z lechugy, rukola a uhoriek s nasekanou vodou a posväteným huevo, aderezado s jogurtom s perejilom a citrónom. | Hrsť sušeného ovocia alebo semien kapusta s odstredeným jogurtom. | Krém Zanahoria s bielymi kockami a čerstvým koriandrom. |
nedeľa | Káva s mandľami s omeletu s džemom a džemom. | Bistec a la plancha s restovaným špenátom v olivovom oleji. | Avanados z Aguacate s maslom. | Údený lososový šalát so zelenou lechugou a adresou, pokrájaná voda na kúsky, semená chia a jadier, aderezada s olivovým olejom a citrónom. |
Časti jedla v predloženom menu sa líšia podľa veku, pohlavia, fyzickej aktivity a ak je s ňou spojené nejaké ochorenie, pretože je ideálne pomáhať odborníkom na výživu pri kompletnom vyhodnotení a vypočítaní najchudobnejších dávok podľa vašej necesidades.
Čo vedieť pred začatím diéty s vysokým obsahom bielkovín
Pred začatím akejkoľvek diéty je dôležité, aby lekár alebo odborník na výživu nepoškodil zdravie. Odborník na výživu môže uviesť ďalšie prispôsobenejšie menu, pričom zohľadní osobný vkus a možné obmedzenia potravín.
V prípade vegetariánstva existujú niektoré potraviny bohaté na rastlinné bielkoviny, ako napríklad frijoly, quinoa a garbanzos. Pozrite si zoznam tohto typu proteínov.
Túto diétu by nemali robiť ľudia, ktorí majú problémy s obličkami, pretože vysoký príjem bielkovín môže poškodiť ochorenie obličiek. Strava by sa mala uskutočňovať maximálne 1 mesiac, počnúc tým, že je možné udržiavať diétu s nízkym obsahom uhľohydrátov, aby sa udržala hmotnosť a zabránilo sa nadmernému množstvu niektorých živín v tele..
Pozrite si video nižšie, kde nájdete viac potravín bohatých na bielkoviny: