Hlavné zdravotné prínosy cibule

Cibuľa, obľúbené jedlo, ktoré sa používa ako korenie vo väčšine jedál, je tiež vynikajúca na prevenciu a boj proti hypertenzii a chorobám súvisiacim hlavne s krvným obehom a srdcom, ako je cholesterol alebo vysoké triglyceridy..

Aj keď jesť veľké množstvo cibule môže dráždiť žalúdok a spôsobiť plyn, je to veľmi dobré pre vaše celkové zdravie. Existuje veľa druhov cibule, ako je fialová alebo šalotka, ktoré sú najobľúbenejšie a ktoré sa môžu jesť, surové v šaláte, konzervované, nakrájané na plátky na rošte, nasekané na ryžu a dokonca rozdrvené v omáčkach, ktoré sa majú skryť kto nemá rád jeho textúru.

Na čo je cibuľa

Používanie cibule pri príprave jedla zvyšuje nutričnú hodnotu jedla, pretože je veľmi bohatý na liečivé vlastnosti vďaka svojim funkčným zložkám. Takže niektoré z hlavných výhod cibule sú:

Nutričné ​​informácie z cibule

Cibuľa je bohatá na minerály, ako je vápnik, draslík a horčík, má tiež veľké množstvo vitamínu C, a preto by sa mala podľa možnosti konzumovať surová, aby nedošlo k strate živín a antioxidantov..

Nutričné ​​informácie o 100 g cibule:

Cibule má tiež vynikajúcu antibakteriálnu silu, a preto je veľmi populárne použitie nechať jednu cibuľu nakrájanú na polovicu v tej istej miestnosti ako osoba s chrípkou. Je to baktericídne a vzduchové čistenie, ktoré sa používa na kontrolu vývoja chorôb dýchacích ciest, aby sa zabránilo zhoršeniu prechladnutia a chrípky. Dobrým spôsobom, ako využiť túto výhodu, je nechať jednu cibuľu nakrájanú na polovicu v tej istej miestnosti ako osoba s chrípkou.

Cibuľa je navyše vynikajúcim prírodným liekom na liečenie kašľa vďaka expektorantnej vlastnosti, ktorá pomáha pri odstraňovaní hlienu a pri čistení dýchacích ciest, a tým zmierňuje kašeľ a upchatie nosa u dospelých aj u detí. Naučte sa, ako pripraviť vynikajúci cibuľový sirup.

Cibuľa recept na šaláty a sendviče

prísady

• ¼ surová cibuľa
• ⅓ šálka olivového oleja
• 2 vetvičky mäty
• 1 čajová lyžička octu
• 1 čajová lyžička sezamu
• 1 štipka hnedého cukru
• Soľ podľa chuti

Spôsob prípravy

Nasekajte mätu a cibuľu. Miešajte všetky zložky a chladte až do času podávania.

Cibuľový muffinový recept

prísady

• 2 šálky ryžovej múky (alebo obyčajnej pšeničnej múky)
• 3 vajcia
• 1 šálka mlieka
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1 lyžička ľanových semien (žltá alebo hnedá)
• Soľ a oregano podľa chuti
• 1 nakrájanú cibuľu
• 1 šálka bieleho syra

Spôsob prípravy

V mixéri porazte vajcia, olivový olej, mlieko, syr a korenie. V samostatnej miske zmiešajte múku, droždie, ľanové semienko a nakrájanú cibuľu. Používajte jednotlivé šálky a pečte ich v predhriatej strednej rúre po dobu 25 až 30 minút. Na ozdobu pridajte na cesto trochu syra a nechajte ho v rúre ďalších 3 až 5 minút, alebo do zlatohneda.

Recept na konzervovanú cibuľu

prísady

• ½ šálky jablčného octu;
• 1 lyžica cukru;
• 1 a 1 polievková lyžica hrubej soli;
• 1 červená cibuľa.

Spôsob prípravy

Umyte a olúpajte cibuľu a potom ju nakrájajte na tenké plátky. Ocot, cukor a soľ zmiešajte v malej sklenenej nádobe, kým sa soľ a cukor úplne nerozpustia. Nakoniec pridajte cibuľu do zmesi a nádobu uzavrite. Pred jedlom uskladnite cibuľu v chladničke najmenej 30 minút.

V ideálnom prípade by cibuľa mala stáť 2 hodiny pred jedlom a môže sa používať až do 2 týždňov po príprave, hoci chutná lepšie počas prvého týždňa..