Palačinka recept s amarantom pre cukrovku

Tento recept s amarantom je vynikajúcou možnosťou raňajok pri cukrovke, pretože amarant pomáha predchádzať nadmernému cukru v krvi a môže zabrániť komplikáciám nadmerného cukru v krvi. Tieto palacinky sa teda dajú použiť aj na chudnutie, pretože obsahujú málo kalórií

Tieto palacinky, hoci nie sú formou liečby cukrovky, sú skvelou alternatívou k príprave palaciniek, ktoré pomáhajú kontrolovať glykemický index..

zloženie:

• Pol šálky amarantovej múky;
• Pol šálky celozrnnej múky;
• Pol šálky kukuričnej múky;
• 2 čajové lyžičky droždia;
• Pol dezertnej lyžice jedlej sódy;
• 2 šálky mlieka;
• 2 veľké vajcia;
• Pol šálky kanolového oleja;
• 2 šálky čučoriedok alebo jahôd.

Príprava:

Mlieko, vajcia a olej zmiešajte a miešajte v mixéri, až kým nebude krémová. Nechajte pôsobiť 5 minút. Pridajte suché prísady spolu s pol šálky čučoriedok alebo jahôd.

Ak je cesto príliš silné, pridajte vodu po jednej čajovej lyžičke, aby ste cesto rozriedili. Palačinky pripravte na panvici alebo na panvici s nízkym obsahom koláča a podávajte spolu so zvyškom čučoriedok alebo jahôd ako náplň.

Pochopte všetko, čo amarant môže urobiť pre zdravie:

• Výhody Amaranth