Potraviny s vitamínom D a doplnkami
Hlavnými zdrojmi vitamínu D sú mäso, ryby, morské plody a iné potraviny, ako je mäso, ryby, morské plody, huevo, leche, pečeň a quesos. Hlavným zdrojom produkcie tohto vitamínu je okrem jedla pokožka, ktorá ho syntetizuje z vystavenia pokožky slnečným lúčom, preto je dôležité kúpať sa na slnku počas 15 minút od 10:00 do 12:00. od 15h do 16:30.
Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika v čreve, čo je dôležité na posilnenie zdravia pacientov, ako aj na predchádzanie rôznym chorobám, ako sú rachitída, osteoporóza, rakovina, srdcové problémy, cukrovka a hypertenzia. Pozrite si ďalšie funkcie vitamínu D.
Zoznam potravín s obsahom vitamínu D
Potraviny bohaté na vitamín D sú najmä živočíšneho pôvodu a tabuľka pokračuje v rozsahu tohto vitamínu na každých 100 g potravín:
Vitamín D na každých 100 gramov jedla | |
Pečeň zo slaniny | 252 mcg |
Prijatie lososa | 100 mcg |
losos | 5 mcg |
Údený losos | 20 mcg |
Surové ustrice | 8 mcg |
Čerstvý sleď | 23,5 mcg |
Opevnené leche | 2,45 mcg |
Huevo varil | 1,3 mcg |
Mäso (pollo, pavo, puerco) a vnútornosti všeobecne | 0,3 mcg |
Res mäso | 0,18 mcg |
Kuracie pečene | 2 mcg |
Konzervované sardinky v rastlinnej akceptácii | 40 mcg |
Res pečeň | 1,1 mcg |
Mantequilla | 1,53 mcg |
Spravidla nie je možné získať potrebné množstvo vitamínu D iba z potravy, ak je potrebné vystaviť slnko doplnkom stravy, aby sa dosiahlo denné odporúčanie..
Zdravý dospelý človek musí denne konzumovať 15 mcg vitamínu D, hoci starší ľudia potrebujú 20 mcg denne..
Vitamín D pre vegetariánov
Vitamín D je prítomný iba v potravinách živočíšneho pôvodu, takže ho nie je možné nájsť v rastlinných zdrojoch, ako je ovocie, zelenina a zelenina, ako je ryža, pšenica, avena a quinoa. Pretože prísni vegetariáni alebo vegáni, ktorí nekonzumujú ľudí, umyjú svoje deriváty, musia dostať vitamín D cez slnečné kúpele a / alebo doplnením predpísaným lekárom alebo odborníkom na výživu..
Kedy užívať doplnok vitamínu D
Doplnky vitamínu D by sa mali používať, keď sú hladiny tohto vitamínu v krvi normálne, a na kontrolu hladín 25-hydroxy vitamínu D by sa mal vykonať krvný test..
Nedostatok tohto vitamínu sa u detí nazýva krivica a u dospelých osteomalacia a môže byť prítomný v dôsledku nedostatku slnečného žiarenia, v dôsledku ochorení pečene alebo chronického ochorenia obličiek a zriedkavých genetických porúch, keďže sú najmladšími deťmi, ktoré rastú v najzraniteľnejších skupinách..
Všeobecne platí, že doplnky vitamínu D prichádzajú s ďalším minerálom, ktorým je vápnik, pretože vitamín D je potrebný na vstrebávanie vápnika v tele, čím sa spoločne riešia problémy s metabolizmom kostí, ako je osteoporóza..
Tieto doplnky sa musia užívať pod dohľadom lekára a môže ich odporučiť lekár alebo odborník na výživu v kapsulách alebo kvapkách. Nedostatok vitamínu D je vo všeobecnosti veľmi častým problémom, ktorý by mohol zvýšiť riziko problémov, ako sú sterilita, krehkosť alebo deformita u detí, rakovina a srdcové problémy..