10 Výhody tekvicových semien

Tekvicové semená, bežne známe ako tekvica (Maximálna cucurbita), má početné zdravotné prínosy, ktoré pomáhajú pri fungovaní mozgu a srdca, navyše je indikované najmä na zlepšenie zdravia čriev a zníženie zápalu tela.. 

Hlavné prínosy pre zdravie sú: 

1. Pomáha relaxovať a zvyšovať pohodu: za to, že obsahuje horčík a tryptofán, čo sú látky pôsobiace na úrovni mozgu, ktoré pomáhajú bojovať proti nadmernému stresu a stimulujú pamäť;
2. Pomáhajte schudnúť: pretože je bohatá na vlákna, ktoré pomáhajú znižovať príjem tukov;  
3. Prispieť k tvorbe svalovej hmoty: pretože je dobrým zdrojom bielkovín; 
4. Chráňte telesné bunky: kvôli prítomnosti antioxidantov;
5. Znížiť zápal: za dobrý zdroj omega-3, ktorý má protizápalové účinky.
6. Zlepšiť zdravie prostaty a štítnej žľazy: za to, že je bohatý na zinok;
7. Bojuje s črevnými červami: pretože má anthelmintický účinok a dá sa použiť aj na batoľatá a deti;
8. Boj s anémiou: pretože je dobrým zdrojom železa;
9. Boj proti menštruačným kŕčom a PMS: pretože obsahuje horčík, ktorý účinkuje tak, že znižuje kontrakciu svalov a následne menštruačné kŕče;
10. Zlepšenie srdca a kardiovaskulárneho systému: pretože obsahuje fytosteroly a navyše má antihypertenzívne vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak.

Ako pripraviť tekvicové semienka

Ak chcete pripraviť tekvicové semená na spotrebu, vyberte ich z vnútornej strany tekvice a nechajte ju zaschnúť na slnku. Dajte pozor, aby ste ich zakryli jemnou sieťou, aby ste predišli muškám, ale môžu sa pripraviť aj v rúre bez prekročiť 75 stupňov, aby nedošlo k horeniu.

Ako konzumovať tekvicové semienka

Sušené semená - Správne sušené tekvicové semená sa môžu používať celé napríklad v šaláte alebo polievke alebo ako predjedlo, keď sa posype trocha soli a práškového zázvoru, ako je bežné v Grécku. Nemali by ste však pridávať príliš veľa soli, najmä ak trpíte hypertenziou. Konzumácia asi 10 až 15 gramov semien každý deň počas 1 týždňa je vhodná na odstránenie črevných červov.

Drvené semeno - Do obilnín sa môže pridávať jogurt alebo ovocná šťava. Rozdrvte iba suché semená v mixéri, mixéri alebo kuchynskom robote. 

Tekvicový olej - Nájdete ju v určitých supermarketoch alebo si ju môžete objednať cez internet. Mal by sa používať na ochutenie šalátu alebo do polievky, keď je pripravený, pretože tento olej stráca svoje živiny, keď je zahriaty, a preto by sa mal vždy používať za studena. Užívajte 2 polievkové lyžice tekvicového oleja denne po dobu 2 týždňov, aby ste odstránili črevné červy.