9 zdravotných výhod mandarínok

Mandarín je citrusové ovocie, aromatické a bohaté na vitamíny a minerály, ako je vitamín A, C, flavonoidy, vlákna, antioxidanty, éterický olej a draslík. Vďaka svojim vlastnostiam má niekoľko zdravotných výhod, zlepšuje zdravie čriev a stimuluje imunitný systém.

Toto ovocie sa môže konzumovať kedykoľvek počas dňa alebo sa môže začleniť do niektorých receptov na prípravu štiav alebo dezertov. Mandarínkové listy sa môžu použiť na prípravu infúzií a ich vedecký názov je Citrus reticulata, nájdete v supermarketoch, mestských trhoch a obchodoch so zdravou výživou.

Výhody mandarínky

Hlavnými výhodami mandarínky pre organizmus sú:

1. Prevencia srdcových chorôb, vrátane aterosklerózy a mozgovej príhody;
2. Zníženie množstva zlého cholesterolu, LDL, pretože pozostáva z vlákien;
3. Posilnite imunitný systém, je bohatý na vitamín C;
4. Prevencia a kontrola cukrovky, pretože má nízky glykemický index a pomáha regulovať množstvo cukru v krvi spôsobené vláknami;
5. Prevencia a kontrola hypertenzie, pretože je bohatý na draslík, minerál zodpovedný za reguláciu krvného tlaku;
6. Zlepšené trávenie a fungovanie čreva;
7. Zvýhodňuje chudnutie, pretože má málo kalórií a zvyšuje pocit sýtosti;
8. Pomáha bojovať proti chrípke a prechladnutie, pretože obsahuje vitamín C;
9. Pôsobí ako prírodný upokojujúci prostriedok a je vynikajúca pre osoby trpiace nespavosťou.

Okrem toho mandarínka kvôli obsahu vitamínu C podporuje vstrebávanie železa na úrovni čriev, a preto sa v prípade anémie odporúča jesť mandarínku spolu s potravinami bohatými na železo..

Výhody pre pokožku a vlasy

Mandarínka sa okrem konzumácie v dezertoch, džúsoch a čajoch používa aj na výrobu kozmetických výrobkov, ako sú pleťové a vlasové krémy. Mandarínkový extrakt má schopnosť pôsobiť ako svíravý a zvlhčujúci prostriedok, vyživuje pokožku a pomáha zosvetľovať škvrny. Výťažok z tohto ovocia pôsobí vo vlasoch tak, že zabraňuje seborrhe a stimuluje rast prameňov.

Nutričné ​​informácie

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g mandarínky:

Mandarínkové recepty 

Aby ste získali výhody mandarínky, je dôležité ju konzumovať spolu s bagasou, pretože práve tam sa nachádza najväčšie množstvo vlákniny. Toto ovocie je veľmi univerzálne a môže sa konzumovať čerstvé, v džúsoch, v ovocných šalátoch alebo na prípravu koláčov alebo koláčov. Niektoré možnosti receptov mandarínky sú:

1. Mandarínová želatína

prísady

• 300 ml mandarínkovej šťavy;
• 1 balenie agar-agarovej želatíny;
• 700 ml vody.

Spôsob prípravy

Voda sa povarí, agar-agarová želatína sa rozpustí a zahŕňa mandarínkovú šťavu za stáleho miešania. Potom nechajte v chladničke asi 2 hodiny alebo do úplnej pevnosti. 

2. Mandarínkový koláč

prísady

• 3 vajcia;
• 1 pohár hnedého cukru;
• 3 polievkové lyžice mäkkého margarínu;
• 1 šálka celozrnnej múky;
• 1/2 šálky ovsa;
• 1 pohár čerstvo pripravenej prírodnej mandarínkovej šťavy;
• 1 kávová lyžička prášku do pečiva:
• 1 kávová lyžička jedlej sódy;
• chuť mandarínok používaných na prípravu šťavy.

Spôsob prípravy

Predhrejte rúru na 180 ° C. Hnedý cukor, maslo a vajcia porazte veľmi dobre a po vytvorení číreho homogénneho krému. Potom postupne pridajte múku, ovos a mandarínkovú šťavu, až kým nebude všetko dobre premiešané. Potom pridajte mandarínkovú šupku, prášok do pečiva a jedlú sódu.

Vložte zmes vo forme predtým namazanej maslom a múkou a nechajte ju v sušiarni asi 40 minút, alebo kým do koláča nevložíte špáradlo, vyjde čisté.

3. Infúzia mandarínky

Aby bolo možné využiť mandarínkovú šupku, je možné pripraviť horúcu mandarínkovú infúziu, ktorá by sa mala uskutočniť umiestnením ovocných šupiek do pohára s vriacou vodou. Nechajte niekoľko minút stáť a potom vypite. Táto infúzia je vynikajúca v prípade nespavosti a na boj proti stresu.