Ako schudnúť s ovsenými otrubami

Ovos je obilnina a rovnako ako všetky obilniny sú zdrojom uhľohydrátov. Je však tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, bielkovín, železa, horčíka, fosforu, zinku, mangánu, vitamínu B1 a vitamínu B5, čo z neho robí veľmi zdravé jedlo a môže pomôcť aj tým, ktorí chcú schudnúť, preto odporúčané množstvo je 2 polievkové lyžice denne.

Vlákna nachádzajúce sa v ovse pomáhajú predlžovať sýtosť a znižujú pocit hladu, vďaka čomu sa človek pri výbere jedla menej stravuje a rozumnejšie sa rozhoduje, čím ľahšie odoláva sladkostiam, cestovinám a iným zdrojom jednoduché a rafinované uhľohydráty.

Okrem ovsených otrúb existujú vločkované ovosy, tiež bohaté na vlákninu a určené pre tých, ktorí chcú schudnúť, a ovsená múka, ktorá má menej vlákniny, vyšší glykemický index, a preto musí byť jej spotreba kontrolovaná diabetikmi a pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Výhody ovsených otrúb

Hlavné zdravotné prínosy ovsených otrúb priamo súvisia s vláknami prítomnými v tejto potravine, vďaka čomu je funkčnou potravinou. Hlavné výhody sú teda:

1. Znižuje zlý cholesterol: vláknina beta-glukán absorbuje časť tukov prítomných v potrave počas trávenia a odstraňuje ich v stolici, čím znižuje tvorbu cholesterolu v krvi.
2. Reguluje hladinu cukru v krvi a zabraňuje cukrovke: rozpustná vláknina ovsa sa počas trávenia rozpúšťa vo vode a vytvára viskózny gél, ktorý spomaľuje vstrebávanie glukózy v čreve a zabraňuje hrotom cukru v krvi..
3. Pomáha schudnúť: počas trávenia ovsené vlákna tvoria gél, ktorý zvyšuje objem potravy v žalúdku a spomaľuje trávenie, čo predlžuje pocit sýtosti a znižuje hlad počas dňa.
4. Zabraňuje rakovine čriev: vlákniny ovsa udržiavajú zdravie čriev, pretože stimulujú rozvoj zdravej flóry, bránia zápche a regulujú črevný prechod. Všetky tieto faktory znižujú tvorbu toxínov v čreve, čo bráni rakovine, najmä rakovine hrubého čreva.

Vlákna sa nachádzajú vo väčšom množstve v ovsených otrubách a ovsených vločkách. Preto je konzumácia týchto potravín vysoko odporúčaná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť a pre tých, ktorí majú vysoký cholesterol a / alebo cukrovku, zatiaľ čo konzumácia múky by mala byť v strave obmedzená.

Okrem toho, pretože zvyšuje sýtosť, je povolená konzumácia ovsených otrúb od prvej fázy diéty Dukan. Poznať všetky fázy diéty Dukan a pokyny na jej dodržiavanie.

Cena a kde kúpiť

Cena ovsených otrúb stojí v priemere 5,00 dolárov za 200 g a dá sa kúpiť v supermarketoch alebo obchodoch so zdravou výživou.

Proteínová placka recept s ovsenými otrubami

Táto palacinka je zdrojom bielkovín, vlákniny a uhľohydrátov, a preto je vynikajúcou voľbou pre popoludňajšie občerstvenie pre tých, ktorí chcú schudnúť, napríklad.

prísady

• 2 polievkové lyžice ovsených otrúb;
• 2 vajcia
• 1 banán

Spôsob prípravy

Banán a vajcia porazte, až kým sa nedosiahne homogénna hmota. Pridajte otruby a dobre premiešajte. Nalejte panvicu cestovín na panvicu zohriatu na stredne vysoké teploty a varte asi 1 minútu, otočte pomocou špachtle a pokračujte vo varení ďalšiu 1 minútu. Opakujte túto operáciu, až kým sa cesto nevyčerpá.

Ako si vybrať najlepší ovos na chudnutie

Ovosové zrno je rozdelené do vrstiev. Čím hlbšia vrstva, tým viac sacharidov a menej vlákniny a živín. Čím viac je teda obilie spracované a rafinované, tým menej je výživný prínos.

ovsená múka

Vyrába sa z najvnútornejšej časti ovseného zrna. Preto vyraďuje väčšinu vlákniny a živín a udržuje uhľohydráty.

Múka má vďaka svojmu nižšiemu množstvu vlákniny vyšší glykemický index. To znamená, že po strávení cukor, ktorý tvoria uhľohydráty, rýchlo a zle kontroluje krv. 

Súbory cookie vyrobené z ovsených vločiek môžu byť skvelým desiatom pred tréningom pre tých, ktorí míňajú energiu. Ak je však cieľom chudnutie, ideálne je vybrať si možnosti desiatu s väčším množstvom vlákniny.

Ovsené otruby

Otruby sa vyrábajú šupkami z ovsených zŕn, a preto obsahuje mnoho vlákien, ktoré pomáhajú pri črevnom transporte, regulujú glukózu a cholesterol v krvi a predlžujú pocit sýtosti, regulujú hlad a pomáhajú schudnúť..

ale to neznamená, že ide o jedlo bez obsahu uhľohydrátov, ale o zdravú alternatívu s vysokým obsahom vlákniny.

Ovsené vločky

Dajú sa nájsť v tenkých alebo hrubých vločkách, čo sa mení iba vtedy, ak to bolo viac alebo menej mleté, ale vlastnosti a výživové výhody sú rovnaké..

Vyrábajú sa z celých ovsených zŕn, ktoré sa lisujú až do sploštenia. Dá sa povedať, že je to celý ovos, pretože zachováva všetky živiny zŕn: uhľohydráty, bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály..

Je to tiež skvelá voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože podobne ako ovsené otruby, reguluje pocit sýtosti a znižuje pocit hladu..