Ako prirodzene nahradiť cukor

Potraviny ako kokosový cukor a prírodné sladidlá ako Stevia a Xylitol, sú niektoré z prírodných alternatív, ktoré nahrádzajú biely cukor, pomáhajú zvyšovať hmotnosť, ktorá podporuje chudnutie, bojovať proti obezite a tiež bojovať proti obezite. na prevenciu a kontrolu chorôb, ako je cukrovka a vysoký cholesterol.

Je dôležité vyhnúť sa používaniu cukru, pretože ak sa konzumuje v nadbytku, zvýhodňuje zvyšovanie hmotnosti a stimuluje hromadenie tuku v tele, zvyšuje riziko problémov, ako sú zubné kazy, srdcové choroby a hromadenie tuku v pečeni, napríklad. Pokračovanie 10 prírodných alternatív, ktoré nahrádzajú cukor a majú väčší zdravotný stav bez straty sladkej chuti potravín.

1. Miel

Včelí med je prírodné sladidlo bohaté na výživné látky: draslík, horčík, hierro a vápnik, ktoré pôsobia ako antioxidant a pomáhajú posilňovať imunitný systém. Okrem toho zlepšuje trávenie a udržuje zdravú črevnú flóru. 

Podobne môj priemerný glukemický index, takže spotreba malého množstva tohto produktu nestimuluje produkciu a akumuláciu tuku, ako sa vyskytuje pri cukre.. 

Každá misa miel môže pojať približne 46 kalórií. Je dôležité pamätať na to, že deti by sa nemali prijímať po dobu kratšiu ako 1 rok. Prečítajte si viac o výhodách a kontraindikáciách mojej pokožky. 

2. Estevia

Estevia je prírodné sladidlo získané z rastliny Stevia Rebaudiana Bertoni, Mohol by som nakupovať v supermarketoch, prírodných produktoch alebo online chobotnici alebo kvapkách. Táto rastlina má schopnosť osladiť 300 krát viac ako bežný cukor, okrem toho má ďalšie výhody a nemá kalórie..

Bolo to schopné dať horkému dotyku jedlo, je to však reedukačný chuťový pohárik, ktorý by sa dal použiť v horúcich alebo studených prípravkoch, pretože je stabilný pri vysokých teplotách, ľahko použiteľný v koláčoch, bizocochos alebo dulces, ktoré musia byť v rúre teplé alebo uvarené.

3. Kokosový cukor

Kokosový cukor má nízky glykemický index, takže toľko nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nespotrebúva sa v čase, keď nestimuluje tvorbu a ukladanie tukov v tele, čo pomáha kontrolovať hmotnosť..

Asimizmus je kokosový cukor bohatý na výživné látky, ako je hierarchia, vápnik, zinok a draslík, ale pretože má vysoký obsah ovocia, musí sa používať s mierou, pretože ak sa konzumuje v nadbytku, môže nahromadiť tuk v pečeni, čo podporuje zvýšenie jeho obsahu. hmotnosti. Každá misa tohto cukru má 20-kalórie hranice. 

4. Xylitol

Xylitol je druh alkoholového cukru, ako aj erytritol, maltitol a sorbitol, ktoré sú všetky prirodzene získavané z ovocia, zeleniny, húb alebo morských rias. Pretože má nízky glykemický index, je to prirodzená možnosť, ale má schopnosť osladiť to isté ako cukor.

Inak xylitol nepoškodí zákazníkov a má menej kalórií ako cukor, s asi 8 kalóriami pre každý výrobok. Keďže jeho sladkosť je podobná ako cukor, môže sa používať v rovnakých pomeroch ako náhrada pri rôznych kulinárskych prípravkoch..

5. Miel de Maple

La maiel de javor, tiež nazývaný javor, sa vyrába zo stromu, ktorý je v Kanade pomerne bežný. To má mnoho zdravotných výhod vďaka vysokému obsahu antioxidantov a živín, ako je vápnik, draslík a zinok.. 

Javorový sirup sa môže používať v prípravkoch, ktoré sa zahrievajú alebo varia, ale mal by sa konzumovať v malom množstve, pretože má veľa kalórií. Tento typ sladidla by sa nemal používať v strave na chudnutie. 

6. Thaumatin

Thaumatin je prírodné sladidlo, ktoré obsahuje bielkoviny a má schopnosť osladiť asi 2 000 až 3 000-krát viac ako bežný cukor. Pretože sa skladá z bielkovín, nemá schopnosť zvyšovať hladinu glukózy a nestimuluje tvorbu mastnoty, takže sa môže používať pri diétach na chudnutie a na kontrolu cukrovky, napríklad.

Thaumatin má rovnaké kalórie ako cukor, ale pretože jeho sladiaca sila je omnoho väčšia ako cukor, používa sa na mnohých malých miestach, ktoré môžu do stravy pridávať iba kalórie..

7. Ovocný džem bez cukru

Pridanie ovocného džemu bez cukru, ktoré obsahuje označenie „100% ovocie“, je ďalším prírodným spôsobom na sladenie potravín a prípravkov, ako sú jogurty, mliečne koktaily, koláče, koláče a bizcochos..

V tomto prípade sa prírodný cukor z ovocia koncentruje vo forme marmelády, čím sa zvyšuje jeho schopnosť sladiť. Okrem toho poskytuje arómu ovocia, ktoré sa má použiť v prípravkoch. Aby ste sa uistili, že pusinka je 100% ovocie, musíte si prečítať nutričný štítok produktu, ktorý by mal obsahovať iba ovocie, bez pridania cukru.. 

8. Mascabado cukor

Hnedý cukor, známy tiež ako hnedý cukor, sa vyrába z cukrovej trstiny, ale v krajine sa rafinačným procesom ako je biely cukor, pretože jeho živiny sa v konečnom výrobku zachovávajú. Pre minerály ako vápnik, horčík, draslík a fosfor. 

Je však dôležité pamätať na to, že napriek tomu, že majú zlé živiny, tento druh cukru môže mať rovnaké kalórie ako biely cukor, preto sa mu musí pri častej konzumácii vyhnúť a musí sa mu vyhnúť diabetikom..

9. Melaza

Med je produkt, ktorý sa vyrába odparovaním šťavy alebo pohára z cukrovej trstiny počas výroby kartónu. Je tma a má sladiacu schopnosť. Pretože nie je rafinovaný, je bohatý na minerály, vďaka ktorým je hnedý cukor, takže je bohatý na vápnik, horčík, draslík a fosfor..

Malo by sa však konzumovať iba v malom množstve z dôvodu vysokého obsahu kalórií a malo by sa mu vyhnúť v prípade cukrovky a ochorenia obličiek..

10. Erytritol

Erytritol je prírodné sladidlo, ktoré má rovnaký pôvod ako xylitol, ale obsahuje iba 0,2 kalórií na grouper, ako aj sladidlo bez kalórií. Má asi 70% kapacity na sladenie cukru a môžu ho používať aj ľudia s cukrovkou, čo dezazaruje.

Okrem toho erytritol nespôsobuje zubný kaz a môže sa kúpiť z prírodných produktov alebo online, keď sa uvádza na trh vo forme chobotnice..