7 Výhody Jiló a ako si vyrobiť

Jiló je bohatý na výživné látky, ako sú vitamíny B, horčík a flavonoidy, ktoré prinášajú zdravotné výhody, ako je zlepšenie trávenia a prevencia anémie..

Na odstránenie horkosti je dobrým tipom zabaliť jiló do soli a nechať jeho vodu odtiecť cez sito asi 30 minút. Potom jiló umyte, aby ste odstránili prebytočnú soľ, a pred použitím vysušte papierovými utierkami.

Medzi jeho zdravotné prínosy patrí:

1. Pomáhajú schudnúť, pretože je bohatá na vodu a vlákna, ktoré zvyšujú sýtosť;
2. Predchádzajte problémom so zrakom, za to, že je bohatý na vitamín A;
3. Zabráňte ateroskleróze a srdcové problémy, pretože obsahujú flavonoidy, ktoré chránia krvné cievy pred ateromatóznymi plakmi;
4. Zlepšiť zdravie ústnej dutiny a bojovať proti zlým dychom, pretože má antibakteriálne vlastnosti;
5. Zabráňte anémii, za to, že je bohatý na vitamíny železa a B;
6. Zlepšenie trávenia, za to, že je bohatý na vodu a vlákninu, pomáha v boji proti zápche;
7. Pomôžte kontrolovať hladinu cukru v krvi, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah uhľohydrátov.

Každých 100 g jiló má iba 38 kcal, čo je vynikajúca možnosť použitia pri diétach na chudnutie. Pozrite si ďalších 10 potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť.

Nutričné ​​informácie

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g surovej jiló:

Jiló sa dá ľahko zahrnúť do niekoľkých druhov kulinárskych prípravkov, ako je uvedené nižšie. Je to ovocie s horkou chuťou, ktoré sa často mýli za zeleninu, rovnako ako paradajky a baklažány. to

Ako používať Jiló

Jiló sa môže používať surový v šalátoch, spolu s citrónovou šťavou alebo v receptoch varených, vyprážaných, grilovaných a spolu s pečienkami.

Jiló Vinaigrette Recept

Jiló vinaigrette nemá horkú chuť tohto ovocia a je vynikajúcou možnosťou sprevádzať červené mäso.

zloženie:

• 6 nakrájaných stredných jillov
• 1 nakrájanú cibuľu
• 2 nakrájané paradajky
• 1 malá kocka korenia
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ, zelená vôňa a ocot podľa chuti
• 1 lyžica olivového oleja
• horúca omáčka (voliteľné)

Príprava:

Vložte jilós do malých kociek do nádoby, zakryte vodou a pridajte niekoľko kvapiek citróna, aby ste zabránili zhnednutiu pri príprave inej zeleniny. Vypustite vodu z jiló, pridajte všetky ingrediencie a znova zakryte vodou, potom dochutíme soľou, zelenou vôňou, 3 až 4 polievkovými lyžicami octu, 1 lyžicou olivového oleja a 1 lyžičkou papriky (voliteľné).

Recept Jiló Farofa

zloženie:

• 6 kocky nakrájaných jilós
• 1 nakrájanú cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 vajcia
• 1 šálka kasavskej múky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• zelená vôňa, soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Nakrájanú cibuľu a cesnak opečte v olivovom oleji. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte jilós a sauté. Potom pridajte vajíčka, pridajte soľ, zelenú vôňu a korenie (voliteľné). Keď sa vajcia varia, vypnite teplo a pridajte praženú maniokovú múku, všetko premiešajte.