7 Prínosy Oregana pre zdravie

Oregano je aromatická bylina široko používaná ako korenie v kuchyni, najmä cestoviny, šaláty a omáčky a môže sa konzumovať aj vo forme čaju alebo éterického oleja. Chuť oreganu je zvláštna a dodáva jedlu pikantný a aromatický príchuť.

Táto rastlina má niekoľko zdravotných výhod vďaka antioxidačným, antimikrobiálnym a protizápalovým vlastnostiam, ktoré pomáhajú predchádzať niektorým chorobám a bojovať proti nim. Vedecký názov oregano je Origanum vulgare, ako korenie sa používajú listy tejto rastliny, ktoré sa môžu používať ako čerstvé, tak aj dehydrované.

Výhody Oregana

Oregano má niekoľko vlastností, ktoré zaručujú niekoľko zdravotných výhod, medzi ktoré patria predovšetkým:

1. Znižuje zápal, na to, že obsahuje karvacrol, ktorý je zodpovedný za charakteristický zápach a chuť oregana, okrem protizápalových účinkov na telo, ktoré môžu pomôcť telu zotaviť sa z niektorých chronických chorôb;
2. Zabraňuje rakovine, pretože je bohatý na antioxidanty, ako je karvacrol a tymol, ktoré môžu zabrániť poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi;
3. Bojuje proti niektorým typom vírusov a baktérií, ktoré môžu spôsobiť infekcie, ako je prechladnutie, chrípka a močové infekcie. Karvacrol a tymol zjavne znižujú aktivitu týchto mikroorganizmov;
4. Zvýhodňuje chudnutie, pretože karvacrol môže meniť protizápalový účinok v tele, okrem protizápalového účinku, ktorý podporuje chudnutie;
5. Bojuje proti plesniam nechtov, pretože má protiplesňové vlastnosti;
6. Posilňuje imunitný systém, pretože je bohatý na vitamín A a karotény, a preto má veľkú antioxidačnú silu;
7. Upokojuje dýchacie cesty a fluidizuje sekréty, táto výhoda sa dosiahne hlavne aromaterapiou oreganom.

Okrem toho pomáha oregano konzervovať jedlo dlhšie vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam, ktoré pomáhajú predchádzať a kontrolovať množenie a rozvoj mikroorganizmov, ktoré môžu kaziť jedlo..

Ďalšie informácie o ďalších výhodách oregana a o tom, ako ho používať, nájdete v nasledujúcom videu:

Výhody ORÉGANA

Nutričné ​​informácie

Nasledujúca tabuľka ukazuje nutričné ​​zloženie 100 g čerstvých oreganových listov.

Ako konzumovať

Oregano sa môže konzumovať pomocou čerstvých alebo dehydratovaných listov a doma sa ľahko pestuje v malých nádobách. Suché listy by sa mali vymieňať každé 3 mesiace, pretože v priebehu času strácajú arómu a chuť.

Táto bylina sa môže používať vo forme čaju alebo na ochutenie jedla, veľmi dobre sa kombinuje s vajcami, šalátmi, cestovinami, pizzou, rybami, skopovým mäsom a kuracím mäsom..

Okrem toho, že sa používajú na varenie, existujú ďalšie spôsoby, ako využiť oregano na zlepšenie zdravia:

• Oreganový čaj: riedenie sa vykonáva 1 polievkovou lyžicou sušenej byliny na každý 1 šálka vriacej vody, čo je skvelé na zmiernenie kašľa, zlého trávenia, infekcie močových ciest a kandidózy;
• Mel: pridať oregano do medu je vynikajúce pri boji proti astme a bronchitíde;
• Olej na pokožku: Prechádzanie éterického oleja oreganom na nechty alebo na pokožku spolu s trochou kokosového oleja pomáha zastaviť kožu a funguje ako prírodný odpudzovač;
• parné: pomáha fluidizovať hlien pľúc a pomáha pri liečbe sinusitídy.

Je dôležité si uvedomiť, že oregano sa môže používať v akomkoľvek veku, ale že niektorí ľudia sú citliví na túto rastlinu a môžu mať problémy, ako je kožná alergia a zvracanie..

Pozrite sa, ako pestovať Oregano

Oregano sa dá ľahko vysadiť doma a vyžaduje plastový alebo ílový hrniec s malými dnami v spodnej časti, ktorý má vypustiť vodu, úrodnú pôdu a na miesto, kde jej listy dostávajú denné slnečné svetlo, pretože sa stávajú ešte aromatickejšími. , Semená zvyčajne klíčia po dvoch týždňoch a pôda z kvetináča s rastlinou by sa mala udržiavať mierne vlhká.

Ak sa výsadba oreganovou vetvičkou, spodná polovica vetvy by sa mala najprv umiestniť do pohára vody, až kým sa neobjavia nové korene, keď sa potom môže vysadiť do úrodnej pôdy na rast rastlín. Keď rastlina dosiahne výšku 20 cm, je pripravená na zber a použitie svojich listov.

Na sušenie listov stačí nechať rozložené na tmavom, teplom, suchom a dobre vetranom mieste, aby prirodzene zaschli a mali koncentrovanejšiu príchuť..

Oregano omeleta s paradajkami

prísady

• 4 vajcia
• 1 stredná cibuľa, strúhaná
• 1 šálka čerstvého oreganového čaju
• 1 stredne bez kože a naočkované nakrájané paradajky
• ½ šálky parmezánu
• Rastlinný olej
• Soľ podľa chuti

Spôsob prípravy

Vajcia porazte a pridajte oregano, soľ, strúhaný syr a paradajky. Cibuľu opečte na oleji v panvici, ktorá sa nelepí, a nalejeme do zmesi, necháme ju vyprážať bez miešania do požadovaného bodu..