7 Výhody pre zdravie vajíčok
Vajce je jedlo bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré prináša zdravotné výhody, ako napríklad:
- Posilnite svaly a uprednostňujú rast, pretože má jasný proteín bohatý na bielkoviny;
- Udržujte zdravie buniek a mozgu, pre obsah kopca;
- Zabráňte šedému zákalu a strate zraku, pre obsah vitamínu A, luteínu a zeaxantínu, látok podstatných pre zdravie očí;
- Pomoc pri chudnutí, za to, že je bohatý na bielkoviny a dodáva pocit sýtosti po jedle;
- Udržujte zdravie kostí, pre obsah vápnika a fosforu;
- Zabráňte anémii, pre obsah železa;
- Posilnite nervový systém a zvyšuje tvorbu krvi, pretože obsahuje vitamín B12.
Aby ste dosiahli jeho výhody, mali by ste konzumovať 3 až 7 celých vajec týždenne a môžete konzumovať väčšie množstvo bielkovín, kde sú vaše bielkoviny. Okrem toho je dôležité pamätať na to, že konzumácia až 1 vajíčka denne nezvyšuje cholesterol a nepoškodzuje zdravie srdca. Viac na: Jedenie vajec denne je zlé pre vaše zdravie?
Nutričné informácie a spôsob použitia
Nasledujúca tabuľka ukazuje nutričné zloženie v 100 g vajec
| množstvo na 100 g potravy | |||
| komponenty | Surové vajce | Varené vajce | Vyprážané vajíčko |
| kalórií | 143 kcal | 146 kcal | 240 kcal |
| proteíny | 13 g | 13,3 g | 15,6 g |
| tuky | 8,9 g | 9,5 g | 18,6 g |
| uhľohydrát | 1,6 g | 0,6 g | 1,2 g |
| cholesterol | 356 mg | 397 mg | 516 mg |
| vápnik | 42 mg | 49 mg | 73 mg |
| zápas | 164 mg | 184 mg | 422 mg |
| Vitamín A | 79 mcg | 32 mcg | 94 mcg |
Vajcia sa môžu jesť varené, vyprážané alebo pridané do receptov farofa, koláče, cestoviny a dezerty. Je však dôležité pamätať na to, že konzumácii vyprážaných vajíčok by sa malo zabrániť kvôli nárastu tuku a surových vajec, pretože môžu obsahovať baktérie Salmonella, ktoré spôsobujú bolesti brucha, hnačky, horúčku a bolesti hlavy..
Rastlinný omeleta recept
prísady
- 2 vajcia
- 1 šálka restovanej zeleniny (cuketa, mrkva, pór, paprika)
- 2 polievkové lyžice ovsených otrúb
- 1/2 lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička nakrájaná petržlenová vňať
- Soľ a oregano podľa chuti
Spôsob prípravy
Vajcia porazte vo veľkej nádobe a potom zmiešajte ovos, petržlen, oregáno a soľ. Potom pridajte restovanú zeleninu a ešte trochu premiešajte. Pridajte zmes do nelepiacej panvice, ktorá je už horúca s olejom, a nechajte ju variť, kým okraje nebudú voľné od okraja panvice. Omeletu otočte špachtľou a nechajte ešte niekoľko minút. Vypnite teplo a podávajte horúce.
Ak chcete vajce ďalej využívať vo svoj prospech, prečítajte si Dieta na chudnutie vajec krok za krokom (iba za 2 týždne)..
