Potraviny bohaté na fytoestrogény (a ich prínosy pre zdravie)

Existujú potraviny rastlinného pôvodu, ako sú orechy, olejnaté semená alebo sójové výrobky, ktoré obsahujú zlúčeniny veľmi podobné ľudským estrogénom, a preto vykonávajú podobnú funkciu. Tieto zlúčeniny sú zlúčeniny známe ako fytoestrogény.

Niektoré príklady fytoestrogénov v potravinách zahŕňajú izoflavóny, flavóny, terpenoidy, kvercetíny, resveratrol a ligníny..

Konzumácia tohto typu potravín môže mať niekoľko zdravotných výhod, najmä pri menopauze alebo u žien, ktoré trpia premenštruačným napätím, známeho ako PMS..

Hlavnými výhodami zahrnutia tohto typu potravín do stravy sú:

1. Zmierňuje príznaky menopauzy a PMS

Fytoestrogény pomáhajú zmierniť príznaky menopauzy, najmä nočné potenie a návaly horúčavy. Okrem toho tiež umožňujú lepšiu kontrolu príznakov premenštruačného syndrómu, pretože regulujú a vyrovnávajú hladiny estrogénu v tele..

2. Udržuje zdravie kostí

Nedostatok estrogénu zvyšuje riziko vzniku osteoporózy, najmä u žien po menopauze. Je to tak preto, že estrogény sú primárne zodpovedné za pôsobenie proti pôsobeniu iných hormónov, ktoré podporujú resorpciu kostí, okrem prevencie straty vápnika, ktorá udržuje kosti silné a zdravé..

Jedenie potravín bohatých na fytoestrogény tak môže byť dobrou stratégiou pri snahe udržať lepšiu reguláciu hladín estrogénov a predchádzať osteoporóze..

3. Zabraňuje kardiovaskulárnym chorobám

Fytoestrogény tiež pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, pretože zlepšujú koncentráciu lipidov v krvi, znižujú tvorbu zrazenín, zlepšujú krvný tlak a pôsobia antioxidačne..

Niektoré štúdie naznačujú, že izoflavóny sú hlavnou zodpovednosťou za antioxidačný účinok, znižujú zlý cholesterol (LDL), zabraňujú hromadeniu v tepnách, a tým znižujú riziko aterosklerózy..

4. Vyhnite sa problémom s pamäťou

Pamäť je zvyčajne ovplyvnená po menopauze v dôsledku znížených hladín estrogénov v tele ženy. Niektoré štúdie teda naznačujú, že konzumácia fytoestrogénov môže pomôcť liečiť stratu pamäti, ak súvisí so znížením estrogénov, okrem toho, že sa zdá, že znižuje riziko Alzheimerovej choroby a demencie..

5. Zabraňuje rakovine

Fytoestrogény, najmä lignany, majú potenciálnu protirakovinovú aktivitu, pretože majú silný antioxidačný účinok, ktorý pomáha znižovať zápal a chráni bunky tela pred účinkami voľných radikálov. Tento typ fytoestrogénov je teda v niektorých štúdiách spojený so zníženým rizikom rakoviny prsníka, maternice a prostaty..

Lignany sa nachádzajú v potravinách, ako sú ľanové semená, sójové bôby, orechy a semená. Na dosiahnutie tohto typu účinku, ktorý možno pridať do jogurtov, vitamínov, šalátov alebo na ovocie, sa odporúča spotrebovať 1 lyžicu ľanových semienok denne..

6. Zabraňuje cukrovke a obezite

Fytoestrogény pôsobia na úroveň produkcie inzulínu, pomáhajú udržiavať reguláciu a uľahčujú kontrolu hladiny cukru v krvi, čo môže zabrániť vzniku cukrovky..

Niektoré štúdie okrem toho naznačujú, že fytoestrogény môžu tiež modulovať tukové tkanivo, čo podporuje jeho redukciu a zabraňuje obezite..

Zloženie fytoestrogénov v potravinách

V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo fytoestrogénov na 100 gramov potravy:

Ostatné potraviny

Okrem sóje a ľanu sú ďalšie potraviny, ktoré sú tiež zdrojom fytoestrogénov:

• ovocie: jablko, granátové jablká, jahody, brusnice, hrozno;
• zelenina: mrkva, priadza;
• zrna: ovos, jačmeň, pšeničné klíčky;
• oleja: slnečnicový olej, sójový olej, mandľový olej.

Okrem toho veľa priemyselne vyrábaných potravín, ako sú sušienky, cestoviny, chlieb a koláče, tiež obsahuje vo svojom zložení sójové deriváty, ako je olej alebo sójový extrakt..

Spotreba fytoestrogénov u mužov

Neexistujú žiadne spoľahlivé vedecké dôkazy súvisiace s požitím fytoestrogénov u mužov a problémami s neplodnosťou, zmenenými hladinami testosterónu alebo zníženou kvalitou spermy, sú však potrebné ďalšie štúdie.