Potraviny bohaté na saponíny

Potraviny bohaté na saponíny sú hlavne rastlinného pôvodu, napríklad ovos, cícer, fazuľa a hrach. Okrem toho sa v liečivej rastline nachádzajú aj saponíny Tribulus terrestris, ktorý sa predáva ako doplnok vo forme kapsúl, ktorý sa bežne používa u tých, ktorí chcú získať svalovú hmotu, pretože uľahčuje svalovú hypertrofiu. Ďalšie informácie o tomto doplnku nájdete na: Tribulus.

Saponíny sú súčasťou skupiny fytosterolov, živín, ktoré prinášajú výhody, ako je napríklad zníženie hladiny cholesterolu, pomoc pri kontrole cukru v krvi a prevencia rakoviny..

Zoznam potravín bohatých na saponíny

V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo saponínov v 100 g jeho hlavných zdrojov potravy:

Okrem toho nápoje ako ženšen a vína sú tiež skvelým zdrojom saponínov, najmä červených vín, ktoré obsahujú asi 10-krát viac saponínov ako biele vína. Objavte všetky výhody vín.

Výhody saponínov

Hlavné zdravotné prínosy saponínov sú:

1. Pôsobia ako antioxidanty

Saponíny sú silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi a pomáhajú predchádzať zmenám v DNA, ktoré môžu viesť k chorobám, ako je rakovina. Okrem toho jej antioxidačná sila tiež znižuje tvorbu aterómových plakov v krvných cievach, čím bráni problémom, ako sú srdcový infarkt a mozgová príhoda..

2. Znížte cholesterol

Saponíny znižujú hladinu cholesterolu v krvi a pečeni, pretože znižujú absorpciu cholesterolu z potravy v čreve. Okrem toho zvyšujú vylučovanie cholesterolu v stolici zvyšovaním vylučovania žlčových kyselín.

3. Prevencia rakoviny

Pretože sa viažu na črevný cholesterol a bránia oxidácii, sú saponíny účinnými živinami pri prevencii rakoviny hrubého čreva. Okrem toho pomáhajú posilňovať imunitný systém a sú dôležité pri regulácii proliferácie buniek.

Dozviete sa viac o dôležitosti antioxidantov v potravinách.