Potraviny bohaté na sodík

Väčšina potravín prirodzene obsahuje sodík vo svojom zložení, pričom mäso, ryby, vajcia a riasy sú hlavným prírodným zdrojom tohto minerálu, ktorý je dôležitý pre udržanie správneho fungovania srdca a svalov..

Priemyselné potraviny, ako sú rýchle občerstvenie alebo rýchle občerstvenie, však majú najvyššie množstvo pridanej soli a výrazne zvyšujú poškodenie zdravia, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku alebo srdcovým problémom..

Aj keď sa slová sodík a soľ používajú vzájomne zameniteľne, neznamenajú to isté, pretože soľ sa skladá z minerálov sodíka a chloridu a denne by ste mali konzumovať iba 5 g soli, ktorá je rovnaká ako 2 000 mg sodíka, čo zodpovedá 1 plnej čajovej lyžičke. Viac informácií o sodíku nájdete tu.

Zoznam potravín bohatých na soľ

Hlavné potraviny bohaté na soľ sú spracované potraviny a zahŕňajú:

• Spracované mäso, ako šunka, bologna, slanina, chlieb, petržlen;
• Údené a konzervované ryby ako sardinky alebo tuniak;
• syr ako parmezán, roquefort, camembert, krémový čedar;
• Pripravené koreniny ako rezervoár sezónny, aji-no-moto, kečup, horčica, majonéza;
• Polievky, bujóny a jedlá už pripravené;
• Konzervovaná zelenina ako je napríklad palmové, hrachové, kukuričné, nakladané uhorky, huby a olivy;
• Spracované cookies a koláče, vrátane krekrov zo slanej vody;
• Rýchle občerstvenie, ako pizze alebo hranolky;
• Priemyselné občerstvenie a občerstvenie ako sú hranolky, arašidy, kebab, pastel, kebab, coxinha;
• Maslo a margarín.

Preto, podľa odporúčaní konzumovať až 5 g soli denne, je dôležité vyhnúť sa nákupu týchto potravín a výberu čerstvých potravín vždy, keď je to možné. Spoznajte ďalšie tipy na: Ako znížiť spotrebu soli.

Prírodný zdroj sodíka

Hlavnými prírodnými potravinami bohatými na sodík sú potraviny pre zvieratá, ako je mäso, ryby, vajcia alebo mlieko, ktoré by mali byť hlavným zdrojom sodíka, a preto by sa mali konzumovať každý deň, pretože prispievajú k správnemu fungovaniu srdca a svalov..

Niektoré organické potraviny bohaté na sodík zahŕňajú:

Pretože jedlo obsahuje sodík vo svojom zložení, nemalo by sa počas jeho prípravy pridávať soľ, pretože prebytočná soľ je pre telo veľmi škodlivá. Prečítajte si viac na: Prebytok soli je zlý.

V niektorých prípadoch majú potraviny s vysokým obsahom soli tiež veľa cukru a tukov, ako napríklad kečup, sušienky a hranolky. Viac potravín s vysokým obsahom cukru nájdete na adrese: Potraviny s vysokým obsahom cukru.