Potraviny bohaté na selén
Potraviny bohaté na selén sú hlavne brazílske orechy, pšenica, ryža, vaječné žĺtky, slnečnicové semienka a kuracie mäso. Selén je minerál prítomný v pôde, a preto sa jeho množstvo v potrave mení podľa bohatosti pôdy v tomto mineráli..
Odporúčané množstvo selénu pre dospelých je 55 mikrogramov za deň a jeho primeraná konzumácia je dôležitá pre funkcie, ako je posilnenie imunitného systému a udržiavanie dobrej produkcie hormónov štítnej žľazy. Všetky výhody nájdete tu.
Množstvo selénu v potravinách
V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo selénu prítomného v 100 g každej potraviny:
jedlo | Množstvo selénu | energie |
Brazílska orieška | 4000 mcg | 699 kalórií |
Pšeničná múka | 42 mcg | 360 kalórií |
Francúzsky chlieb | 25 mcg | 269 kalórií |
Vaječný žĺtok | 20 mcg | 352 kalórií |
Varené kurča | 7 mcg | 169 kalórií |
Vaječné biele | 6 mcg | 43 kalórií |
ryža | 4 mcg | 364 kalórií |
Sušené mlieko | 3 mcg | 440 kalórií |
fazuľa | 3 mcg | 360 kalórií |
cesnak | 2 mcg | 134 kalórií |
kapusta | 2 mcg | 25 kalórií |
Selén prítomný v potravinách živočíšneho pôvodu je lepšie absorbovaný črevom v porovnaní s rastlinným selénom. Je dôležité meniť stravu, aby sa získalo dobré množstvo tohto minerálu…
Výhody selénu
Selén hrá v tele dôležité úlohy, ako napríklad:
- Pôsobí ako antioxidant a bráni chorobám ako rakovina a ateroskleróza;
- Zúčastnite sa na metabolizme hormónov štítnej žľazy;
- Detoxikujte telo z ťažkých kovov;
- Posilniť imunitný systém;
- Zlepšiť mužskú plodnosť.
Ak chcete mať výhody selénu pre zdravie, dobrým tipom je jesť para orechy denne, ktorá okrem selénu obsahuje aj vitamín E a prispieva k zdraviu pokožky, nechtov a vlasov. Pozrite si ďalšie výhody brazílskych orechov.
Odporúčané množstvo
Odporúčané množstvo selénu sa líši podľa pohlavia a veku, ako je uvedené nižšie:
- Deti od 0 do 6 mesiacov: 15 mcg
- Deti od 7 mesiacov do 3 rokov: 20 mcg
- Deti od 4 do 8 rokov: 30 mcg
- Mladí ľudia od 9 do 13 rokov: 40 mcg
- Od 14 rokov: 55 mcg
- Tehotné ženy: 60 mcg
- Dojčiace ženy: 70 mcg
Konzumáciou vyváženej a rozmanitej stravy je možné získať odporúčané množstvo selénu prirodzene z potravy. Jeho doplnenie by sa malo robiť iba na základe pokynu lekára alebo odborníka na výživu, pretože jeho prekročenie môže poškodiť zdravie.