Potraviny bohaté na vitamín C

Potraviny bohaté na vitamín C, ako sú jahody, pomaranče a citróny, pomáhajú posilňovať prirodzenú obranyschopnosť organizmu, pretože obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, čo navyše podporuje vznik chorôb..

Vitamín C by sa mal konzumovať pravidelne, pretože je vynikajúcim liečiteľom a uľahčuje vstrebávanie železa, čo je osobitne indikované pri liečbe proti anémii. Okrem toho vitamín C slúži na uľahčenie hojenia pokožky a na zlepšenie krvného obehu. Je výborný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb, ako je napríklad ateroskleróza..

Potraviny, ktoré obsahujú vitamín C

Aby ste si mohli vychutnať všetky výhody vitamínu C prítomného v potrave, odporúča sa konzumovať jedlo v jeho prirodzenej forme, pretože teplo môže znížiť jeho množstvo. Okrem toho je vždy dobré jesť čerstvé ovocie alebo šťavu.

Potraviny bohaté na vitamín C.	závažia	Množstvo vitamínu C.	energie
Surový žltý korenie	100 g	201,4 mg	29 kalórií
Pomarančová šťava	248 g	124 mg	159 kalórií
Čerstvé jahody	152 g	86 mg	59 kalórií
Papaya / papaya	140 g	86 mg	95 kalórií
kiwi	76 g	74 mg	40 kalórií
Červená guava	100 g	73,3 mg	42,5 kalórií
Ananásový melón	160 g	67,5 mg	48 kalórií
Paradajková šťava	242 g	67 mg	27 kalórií
rukáv	207 g	57 mg	133 kalórií
oranžový	96 g	51 mg	44 kalórií
brokolica	92 g	37 mg	34 kalórií

Odporúčaná denná dávka vitamínu C.

Odporúčané denné množstvo vitamínu C sa líši podľa životného štýlu osoby. Pre zdravých dospelých je odporúčaná denná dávka 65 mg, zatiaľ čo pre fajčiarov je toto množstvo o 20 mg viac pre každú údenú cigaretu, napríklad.

Napriek tomu, keďže znečistenie a užívanie liekov môže narušiť vstrebávanie a dostupnosť vitamínu C v krvi, upravená dávka vitamínu C by mala byť okolo 120 mg denne pre zdravých dospelých, čo zodpovedá poháriku. pomarančovej šťavy.

Kedy užívať šumivý vitamín C

Šumivý vitamín C je indikovaný hlavne u jedincov, ktorí majú príznaky nedostatku vitamínu C, ako je ľahké krvácanie z pokožky a ďasien, ktoré sú zriedkavé príznaky. Šumivý vitamín C môže byť tiež užitočný pre:

Vyhnite sa fialovým značkám, ktoré sa objavujú na pokožke, a bojujte proti nim aj pri malých léziách;
Urýchlite regeneráciu svalov u praktických lekárov a športovcov a napomáhajte svalovej hypertrofii;
Posilniť imunitný systém, predchádzať prechladnutiu a chrípke;
Posilnite chrupavky, pretože podporuje syntézu kolagénu v tele a bráni oslabeniu kĺbov.

Zdraví ľudia však spravidla nepotrebujú vitamín C, pretože sa ľahko získavajú z potravy. Objavte všetky výhody vitamínu C..

Ako udržať vitamín C dlhšie

Na udržanie vitamínu C v potravinách je dôležité nenechávať ovocie, ako sú jahody, papáje, kivi alebo pomaranče, ošúpané v kontakte so vzduchom a vystavené svetlu na dlhú dobu, pretože tieto faktory môžu znížiť obsah vitamínu C v potravinách. Preto pri príprave pomarančovej alebo ananásovej šťavy je dôležité umiestniť ju do chladničky v tmavej zakrytej nádobe, aby sa zabránilo kontaktu šťavy so vzduchom a svetlom z chladničky..

Okrem toho sa vitamín C pri varení potravín, ako je napríklad brokolica, kapusta alebo paprika, rozpúšťa vo vode a pri vysokých teplotách sa ničí, takže pri konzumácii maximálneho množstva vitamínu C je dôležité jesť jedlo prirodzene bez varenia.