Pochopte, prečo je jesť rezance zlé

Nadmerná konzumácia instantných rezancov, ako sú rezance alebo pohárové rezance, je pre vaše zdravie nepriaznivá kvôli vysokému obsahu sodíka, tukov a konzervačných látok v zložení. Cestoviny sa pred zabalením vyprážajú, čo umožňuje rýchlejšiu prípravu a tým sa zvyšuje hmotnosť..

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by maximálny príjem soli za deň mal byť iba 4 gramy, čo sa rovná plytkej lyžičke kávy a každý balík instantných rezancov prináša toto množstvo najmenej dvakrát..

Aj keď väčšina sodíka je v korení, samotné cestoviny nie sú zdravou alternatívou, a preto je jedlo aj napriek tomu, že je rýchle, plné prísad, umelých farbív a toxínov, ako je glutamát sodný, ktoré z dlhodobého hľadiska poškodzuje zdravie..

Glutaman sodný je aróma zlepšujúca chuť vyrobená z cukrovej trstiny, ktorú je možné zapísať na etiketu na obale s názvami: kvasnicový extrakt, hydrolyzovaný rastlinný proteín alebo E621. Preto, keďže ide o vysoko spracovaný priemyselný výrobok, nemalo by sa často konzumovať „rezance“..

Poškodenie instantných rezancov

Častá konzumácia rezancov uprednostňuje:

• Zvýšený krvný tlak;
• Srdcové problémy;
• Zlý cholesterol;
• Poškodenie obličiek;
• Prírastok na hmotnosti;
• Metabolický syndróm.

Odporúča sa vyhnúť sa tomuto druhu jedla v maximálnej možnej miere výberom zdravších potravín a podľa možnosti pripravovať s malým množstvom soli, ako sú čerstvé šaláty a varená zelenina. Aby sa dosiahla určitá chuť, odporúča sa používať jemné bylinky a korenie, ktoré nie sú škodlivé pre zdravie a sú pre chuť príjemné. Pozrite sa, čo sú a ako používať rôzne aromatické byliny, ktoré nahrádzajú soľ.

Ako rýchlo vyrobiť zdravé rezance

Pre tých, ktorí sa ponáhľajú a potrebujú rýchle jedlo, je dobrou možnosťou pripraviť si tradičné cestoviny špagetového typu, ktoré sú pripravené za menej ako 10 minút..

prísady

• 1 porcia cestovín pre 2 osoby
• 1 liter vody
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 bobkový list
• 2 zrelé paradajky
• 1 lyžica olivového oleja
• oregano a soľ podľa chuti
• strúhaný parmezán na syrenie

Spôsob prípravy

Položte vodu na panvicu a privarte ju k varu. Po uvarení pridajte cestoviny a nechajte uvariť. Na ďalšom panvici nakrájajte cesnak olejom a keď je zlatohnedá, pridajte nakrájané paradajky, bobkový list a korenie. Po úplnom uvarení cestovín vypusťte vodu a pridajte omáčku a strúhaný syr.

Ak chcete tomuto jedlu pridať nutričnú hodnotu, sprevádzajte šalát zo zelených listov a nastrúhanú mrkvu.