Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov

Nasýtený tuk sa nachádza najmä v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú mastné mäso, maslo a mliečne výrobky, ale nachádza sa aj v kokosovom oleji a derivátoch a palmovom oleji, ako aj v niekoľkých priemyselných výrobkoch..

Vo všeobecnosti je tento typ tuku pri izbovej teplote tvrdý. Je dôležité vyhnúť sa nadmernej konzumácii nasýtených tukov, pretože pomáha zvyšovať cholesterol a zvyšuje prírastok na váhe.

Potraviny pre zvieratá s vysokým obsahom nasýtených tukovPriemyselné potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov

Zoznam potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov

Nasledujúca tabuľka obsahuje zoznam potravín s obsahom nasýtených tukov prítomných v 100 g potraviny.

jedlo	Nasýtený tuk na 100 g potravy	Kalórie (kcal)
masť	26,3 g	900
Grilovaná slanina	10,8 g	445
Hovädzí steak s tukom	3,5 g	312
Hovädzí steak bez tuku	2,7 g	239
Pečené kura	1,3 g	215
mlieko	0,9 g	63
Packet Snack	12,4 g	512
Plnený súbor cookie	6 g	480
Frozen Bolognese Lasagna	3,38 g	140
klobása	8,4 g	192
maslo	48 g	770

Odporúča sa, aby príjem nasýtených tukov nepresiahol 10% z celkovej kalorickej hodnoty, a preto pri 2 000 kalóriách nemôžete jesť viac ako 22,2 g nasýtených tukov denne. Ideálne je jesť čo najmenej tohto typu tuku, ako je to možné, preto skontrolujte na etikete potravín množstvo nasýteného tuku.

Pochopte, prečo je nasýtený tuk zlý

Nasýtený tuk je zlý, pretože sa ľahko hromadí na vnútorných stenách krvných ciev, čo môže urýchliť tvorbu tukových plakov a upchatie žíl, s možnosťou spôsobiť aterosklerózu, zvýšenú hladinu cholesterolu, obezitu a srdcové problémy. Okrem toho je nasýtený tuk zvyčajne prítomný vo veľmi kalorických potravinách, ako sú napríklad červené mäso, slanina, klobása a sušienky, ktoré tiež prispievajú k výkrmu a zvyšujú hladinu cholesterolu..

Aký je rozdiel medzi nasýteným a nenasýteným tukom?

Hlavný rozdiel medzi nasýteným tukom a nenasýteným tukom je jeho chemická štruktúra, ktorá spôsobuje, že nasýtené tuky, ak sú konzumované v nadmernom množstve, sú škodlivé pre naše zdravie. Nenasýtené tuky sú zdravšie a pomáhajú zlepšovať hladinu cholesterolu, pričom sa delia na mononenasýtené a polynenasýtené.

Tuk je zložka, ktorá dodáva jedlu viac chuti a jeho hlavnou funkciou v tele je dodávať energiu. Existujú rôzne druhy tukov:

• Nasýtený tuk: je potrebné sa im vyhnúť a vyskytujú sa napríklad v mäse, slanine a párkoch;
• Trans tuky: malo by sa im vyhnúť a sú prítomné napríklad v plnených cookies a margarínoch;
• Nenasýtené tuky: by sa mali konzumovať častejšie, pretože sú prospešné pre srdce a nachádzajú sa v potravinách, ako je olivový olej a orechy.

Na zníženie zlého cholesterolu je tiež potrebné znížiť spotrebu transmastných kyselín. Tu je návod, ako kontrolovať cholesterol:

• Potraviny s vysokým obsahom tuku
• Ako znížiť zlý cholesterol