Potraviny bohaté na vitamín A

Potraviny bohaté na vitamín A sú hlavne pečeň, žĺtok a rybie oleje. Zelenina, ako je mrkva, špenát, mango a papája, sú tiež dobrým zdrojom tohto vitamínu, pretože obsahujú karotenoidy, látku, ktorá sa v tele premení na vitamín A.

Vitamín A má funkcie, ako je udržiavanie zdravia zraku, pokožky a vlasov, posilnenie imunitného systému a zabezpečenie správneho fungovania reprodukčných orgánov. Ako antioxidant je tiež dôležitý pri prevencii predčasného starnutia, kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.

Zoznam potravín bohatých na vitamín A

V nasledujúcej tabuľke je uvedené množstvo vitamínu A prítomného v 100 g potravy:

Vitamín A možno nájsť aj v doplnkoch, ako je napríklad rybí olej z pečene, ktorý sa môže použiť v prípade nedostatku vitamínu A na základe lekárskeho alebo výživového poradenstva. Príznaky nedostatku vitamínu A sa môžu prejavovať kožnými léziami, častými infekciami a nočnou slepotou, čo je problém s prispôsobením sa videniu na miestach so slabým osvetlením. Za normálnych okolností je poškodenie spôsobené nedostatkom vitamínu A reverzibilné a podľa nedostatku lekárskeho predpisu by sa na odstránenie tohto nedostatku mali užívať vitamínové doplnky..

Odporúčaná denná dávka vitamínu A

Potreba vitamínu A sa líši podľa stupňa života:

• Deti 0 až 6 mesiacov: 400 mcg / deň
• Deti od 6 do 12 mesiacov: 500 mcg / deň
• Deti od 1 do 3 rokov: 300 mcg / deň
• Deti vo veku 4 až 8 rokov: 400 mcg / deň
• Chlapci vo veku od 9 do 13 rokov: 600 mcg / deň
• Dievčatá vo veku 9 až 13: 600 mcg / deň
• Muži od 14 rokov: 900 mcg / deň
• Ženy od 14 rokov: 700 mcg / deň
• Tehotné ženy: 750 až 770 mcg / deň
• Dojčatá: 1200 až 1300 mcg / deň

Tieto hodnoty predstavujú minimálne množstvo vitamínu A, ktoré sa spotrebuje denne, aby sa udržalo správne fungovanie organizmu.

Diverzifikovaná strava postačuje na dosiahnutie odporúčanej dennej dávky vitamínu A, takže pri používaní vitamínových doplnkov bez lekárskeho alebo výživového poradenstva je potrebné postupovať opatrne, pretože nadmerný vitamín A tiež spôsobuje poškodenie zdravia. Niektoré z príznakov súvisiacich s nadbytkom tohto vitamínu sú bolesti hlavy, únava, rozmazané videnie, ospalosť, nevoľnosť, strata chuti do jedla, svrbenie a odlupovanie kože a vypadávanie vlasov..