Zdravé potraviny nahrádzajúce chlieb

Dobrým spôsobom, ako nahradiť francúzsky chlieb vyrobený z bielej múky, je jesť tapiokový, krepiokový, kuskusový alebo ovsený chlieb, čo sú dobré možnosti, ale je tiež možné nahradiť bežný chlieb potravinami bohatými na bielkoviny, ako je omeleta so syrom alebo varené vajíčko. 

Biely chlieb nie je nepriateľom jedla, ale neodporúča sa jesť chlieb každý deň, pretože je potrebné meniť stravu. Okrem toho biely chlieb nie je súčasťou väčšiny diét na chudnutie, pretože je bohatý na jednoduché sacharidy, ktoré nepodporujú veľa sýtosti a ktoré pomáhajú pri zvyšovaní hmotnosti..

Tu je 7 zdravých možností, ako nahradiť chlieb:

1. Ovocie

Rovnako ako chlieb, aj ovocie je zdrojom uhľohydrátov, ale zvyčajne je menej kalorické a obsahuje viac živín, ktoré podporujú metabolizmus a celkové zdravie, ako sú vitamíny, minerály a vláknina..

Ideálne je konzumovať iba 1 porciu ovocia na jedlo, najlepšie spolu s potravinami bohatými na bielkoviny, ako sú vajcia, syr, mäso a jogurt. Dobrou kombináciou je vyprážanie banánovníkov s vajcom a syrom, pridanie paradajok a oregana, ktoré pridajú arómu a pomocou panvového oleja, masla alebo kokosového oleja..

2. Pečenie ovseného chleba

Ovesný chlieb je bohatší na bielkoviny ako bežný chlieb a dodáva viac sýtosti, pretože obsahuje aj vlákninu.

zloženie:

• 1 vajce
• 2 stĺpce jemne ovinutého ovsa
• 1/2 stĺpca maslového čaju
• 1 štipka soli
• olej alebo maslo na mastenie panvice

Príprava:

V hlbokej nádobe rozdrvte vajíčko vidličkou, kým nebude hladké. Pridajte ďalšie ingrediencie a znova dobre porazte. Nalejte zmes do vymastenej panvy a nechajte ju hnedú na oboch stranách. Môže sa plniť syrom, kuracím mäsom, mäsom, rybami a zeleninou, čo z neho robí skvelú voľbu pre raňajky a večere.

3. Tapioka

Rovnako ako chlieb, aj tapioka je bohatá na uhľohydráty a pri jej používaní sa musí používať moderovanie. Odporúčaná redukcia hmotnosti je konzumácia iba 1 tapioky denne, čo by sa malo robiť s maximálnymi 3 polievkovými lyžicami gumy..

Pretože ide o všestranné jedlo, môže sa zahrnúť kedykoľvek počas dňa a najlepšou možnosťou je naplniť ho potravinami bohatými na bielkoviny, ako sú vajcia, syr, mäso a kuracie mäso. Zistite, ktoré potraviny majú vysoký obsah bielkovín.

4. Crepioca

Crepioca je zmes chleba a omelety, ktorá sa bežne používa pri chudnutí, okrem toho, že je veľmi jednoduchá a rýchla:

zloženie:

• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice tapiokovej gumy (alebo 1 lyžica gumy + 1 lyžica ovsa).
• 1/2 col tvarohovej polievky
• Plnené podľa chuti
• 1 štipka soli a korenia podľa chuti

Príprava:

V hlbokej nádobe rozdrvte vajíčko vidličkou, kým nebude hladké. Pridajte žuvačku, tvaroh a korenie a dobre premiešajte, čo vedie k hnednutiu na oboch stranách mastnej panvy.

Plnenie sa môže tiež pridávať priamo do cesta pred tým, ako sa vloží na panvicu, čím sa krepový koláč vyleje ako omeleta, alebo sa môže pridať iba na koniec, ako je chlieb..

5. Kuskus

Kuskus alebo kukuričné ​​cesto je typické jedlo zo severovýchodnej Brazílie, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje a je univerzálne. Je prirodzene bezlepkový, dodáva veľkú sýtosť a veľmi dobre sa kombinuje so všetkými druhmi náplní, ako sú mäso, vajcia, kuracie mäso, sušené mäso a pečené syry..

Asi 6 polievkových lyžíc kuskusu sa rovná 2 krajcom chleba.

6. Prírodný jogurt s ovsom

Výmena chleba za obyčajný jogurt s ovsom pomáha prinesie viac vlákniny do jedla, zvyšuje pocit sýtosti a stále dodáva telu bielkoviny a vápnik..

Okrem toho je prírodný jogurt bohatý na prospešné baktérie pre črevo, pričom je dôležitý na doplnenie črevnej flóry, zatiaľ čo ovos je bohatý na inulín, druh vlákniny, ktorá funguje ako potrava pre črevné baktérie prospešné zdraviu tela. Prezrite si všetky prínosy ovsa pre zdravie.

7. Omelet

Použitie omeliet ako možnosti na raňajky alebo večeru je vynikajúcou možnosťou na zníženie spotreby uhľohydrátov a na chudnutie. Okrem toho vajcia plnené mäsom, kuracím mäsom alebo zeleninou z omelety tvoria kombináciu bohatú na proteíny, ktoré po jedle predlžujú pocit sýtosti..

Ak je to potrebné, mali by ste uprednostniť pridanie ovsa alebo ľanovej múky v malom množstve do cesta v omelete, takže sa stáva bohatším na vlákna, ktoré zlepšujú črevný priechod a odvracajú hlad. Zistite, koľko vajíčok môžete jesť každý deň bez toho, aby ste poškodili vaše zdravie.