Ako urobiť makrobiotickú stravu na chudnutie

Makrobiotická strava má silnú vegetariánsku základňu a pomáha schudnúť, pretože stimuluje spotrebu potravín nazývaných neutrálna, ako je hnedá ryža, zelenina, ovocie a semená, ktoré majú nízky obsah kalórií a podporujú sýtost. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť jedlám so silnou energiou Yin a Yang, ako je mäso, cukor a alkohol.

Okrem toho táto strava spája výhody jedla s účinkami, ktoré má na myseľ, emócie a fyziológiu tela, kombinujúc meniace sa stravovacie návyky so zmenami životného štýlu ako celku..

Povolené potraviny

Potraviny povolené v potrave sú tie, ktoré obsahujú neutrálnu energiu bez Yin alebo Yang pre telo a myseľ, ako napríklad:

• Celé zrná: ovos, hnedá ryža, hnedé cestoviny, quinoa, kukurica, pohánka, proso;
• strukoviny: fazuľa, šošovica, cícer, sója a hrach;
• korene: sladké zemiaky, priadze, maniok;
• zelenina;
• morská riasa;
• semená: chia, sezam, ľanové semeno, slnečnica, tekvica;
• ovocie.

Niektoré živočíšne produkty sa môžu konzumovať aj menej často, napríklad biele ryby alebo vtáky, ktoré neboli chované v zajatí. Pozrite sa na rozdiely medzi vegetariánskou stravou.

Zakázané potraviny

Zakázané potraviny majú silnú energiu jin a jang, čo vedie k nerovnováhe tela a mysle, a preto by sa im malo zabrániť. Medzi ne patrí:

• mäso: červené mäso, vtáky chované v zajatí a tmavé ryby, ako napríklad losos;
• Mlieko a mliečne výrobky, ako sú syry, jogurty, tvaroh a kyslá smotana;
• nápoje: Káva, kofeínový čaj, alkoholické a energetické nápoje;
• iné: cukor, čokoláda, rafinovaná múka, veľmi korenené papriky, chemikálie a potraviny s konzervačnými látkami.

Jinové potraviny, ako napríklad ovos, kukurica a korenie, sú studené a pasívne, zatiaľ čo potraviny Yang sú. ako krevety, tuniak a horčica, sú slané, horúce a agresívne.

Ako pripraviť jedlo

Jedlo by sa malo variť v malom množstve vody, aby sa zachovala maximálna živina a energia zeleniny, zakázalo sa používať mikrovlnné rúry a elektrické panvice..

Okrem toho by ste sa mali pokúsiť čo najlepšie využiť jedlo a vyhnúť sa odstráneniu plevy a semien, ktoré môžu byť konzumované. Použitie korenia by sa malo zmierniť tak, aby sa nezvyšoval smäd a aby sa z potravy získala maximálna prírodná aróma.

Ďalšie opatrenia na dodržiavanie makrobiotickej stravy

Popri výbere potravín je potrebné prijať aj ďalšie preventívne opatrenia na udržanie rovnováhy v strave, napríklad na koncentrovanie počas jedla, pričom treba venovať pozornosť jedlu a dobrému žuvaniu potravín, aby sa uľahčilo trávenie..

Okrem toho by jedlo malo pozostávať hlavne z obilnín, ako je hnedá ryža, quinoa a hnedé cestoviny, za ktorými nasledujú strukoviny, ako sú fazuľa a hrach, korene ako sladké zemiaky, zelenina, morské riasy, semená a 1 až 3 ovocie po celý deň..

Makrobiotické menu Deita

V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad trojdňovej ponuky makrobiotickej stravy:

Je dôležité si uvedomiť, že po každej strave by mal nasledovať odborník na výživu, ktorý rešpektuje životnú úroveň a výživové potreby každého jednotlivca.. 

Nevýhody a kontraindikácie

Keďže ide o stravu, ktorá obmedzuje mnoho skupín potravín, ako je mäso a mlieko, môže makrobiotická strava viesť k nedostatkom výživy a mala by sa riadiť výživovým odborníkom, aby získala lepšiu rovnováhu pre zdravie..

Okrem toho je kontraindikovaný u tehotných žien, detí a ľudí, ktorí sa zotavujú zo závažných chorôb alebo operácií, pretože môže brániť rastu a vývoju tela alebo narušiť regeneráciu tela..