Ako pripraviť zásaditú stravu

Menu s alkalickou stravou pozostáva najmenej z 60% z alkalických potravín, ako napríklad z ovocia, zeleniny a tofu, zatiaľ čo zvyšných 40% kalórií môže pochádzať z kyslých potravín z kyslých potravín, ako sú vajcia, mäso alebo chlieb. Toto rozdelenie je možné vykonať počtom jedál, takže pri 5 jedlách denne môžu byť 2 jedla s kyslými potravinami a 3 iba s alkalickými potravinami..

Táto strava je vynikajúca na zníženie kyslosti krvi, pomáha vyvážiť organizmus a zabraňuje vzniku chorôb, ako je prechladnutie a chrípka. Okrem toho pomáha detoxikovať organizmus tým, že uľahčuje chudnutie, a preto je to spojenecká strava pre tých, ktorí chcú schudnúť..

Povolené potraviny

Potraviny povolené v zásaditej strave sú zásadité potraviny, ako napríklad:

• ovocie všeobecne, vrátane kyslého ovocia, ako je citrón, pomaranč a ananás;
• zelenina a zelenina všeobecne;
• olejniny: mandle, gaštany, vlašské orechy, pistácie;
• proteíny: proso, tofu, tempeh a srvátkový proteín;
• korenie: škorica, kari, zázvor, bylinky všeobecne, chilli, morská soľ, horčica;
• nápoje: voda, obyčajná voda, bylinné čaje, voda s citrónom, zelený čaj;
• ostatné: Jablčný ocot, melasa, fermentované potraviny, ako kefír a kombucha.

Povolené sú aj mierne zásadité potraviny, ako sú med, hnedý cukor, kokos, zázvor, šošovica, quinoa, orechy a kukurica. Úplný zoznam nájdete na: Alkalické potraviny.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny, ktoré by sa mali konzumovať s miernym účinkom na zásaditú stravu, sú tie, ktoré pôsobia na okyslenie tela, ako napríklad:

• zeleninový: zemiaky, fazuľa, šošovica, olivy;
• zrná: pohánka, ryža, kukurica, ovos, pšenica, raž, cestoviny;
• olejniny: arašidy, vlašské orechy, pistácie, arašidové maslo;
• Mäso všeobecne, kuracie, bravčové, jahňacie, ryby a morské plody;
• Spracované mäso: šunka, klobása, klobása, Boloňa;
• vajec;
• mlieko a deriváty: mlieko, maslo, syr;
• nápoje: alkoholické nápoje, káva, nealkoholické nápoje, víno;
• cukríky: želé, zmrzlina, cukor;

Týmto potravinám by ste sa mali vyhýbať alebo konzumovať s mierou, pričom do rovnakého jedla by ste mali vždy umiestňovať zásadité potraviny spolu s okysľujúcimi potravinami. Úplný zoznam nájdete na: Kyslé potraviny.

Alkalická strava menu

V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad trojdňovej ponuky zásadovej stravy:

Po celý deň je dovolené piť čaj, vodu a ovocné šťavy bez cukru, je dôležité vyhnúť sa konzumácii kávy a nealkoholických nápojov.

Citrónová brokolica šalátový recept

Citrón, brokolica a cesnak sú super alkalizujúce potraviny a tento šalát môže sprevádzať akékoľvek jedlo pri obede alebo večeri.

zloženie:

• 1 brokolica
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 citrón 
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ podľa chuti

Príprava:

Brokolicu naparte asi 5 minút a na vrchol položte štipku soli. Potom nasekajte cesnak a restujte v olivovom oleji do zlatohneda a pridajte brokolicu, nechajte asi 3 minúty. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešajte, aby brokolica absorbovala chuť.

Alkalický recept na zelenú šťavu

zloženie:

• 2 stĺpiky avokádovej polievky
• 1/2 uhorky
• 1 hrsť špenátu
• šťava z 1 citróna
• 200 ml kokosovej vody
• 1 lyžica kokosového oleja

Príprava:

Porazte všetky ingrediencie v mixéri a pite bez namáhania.